I kväll blev jag grymt sugen på godis så jag bestämde mig för att mixtra fram ett recept på chokladbollar som jag kan äta med gott samvete. Blev jätte gott och mäktigare än vanliga bollar då de inte innehåller socker och havregryn så man orkar inte lika många <3

Man kan även ta en sockerkaksform med avtagbara kanter och trycka ut den i. Man får då en tunn chokladkaka. Jag lade den i frysen 1 timma, blev perfekt.

Blanda först:

1 msk snabbkaffe + 2 msk kokande vatten

Mixa sedan ordentligt:

2,5 dl solrosfrön
2 dl cocosflingor
4 msk kakao
5 dadlar
2 tsk vaniljpulver
Kaffeblandningen
4 msk cocosolja (värm flytande i vattenbad)

Forma därefter till små bollar och rulla i cocos.
Ställ in i kylen 3-4 tim.