Kvällens kladdkaka m glasyr och Non Stop :)

Anders familj från Linköping har kommit på besök för att stanna i några dagar så jag har gjort en kladdkaka till dessert. Då den 6 åriga systersonen är med så bestämde jag mig för att dekorera med Non Stop, normalt brukar jag köra hackade nötter:) Recept: 4 ägg 2dl socker 1tsk vaniljsocker 2dl mjöl 150gr

Testat att göra indisk paneer – typ som Halloumi

Idag har jag gjort indisk paneer. De ska ha en “gnisslig konsistens” och vara/smaka som Halloumi. Så jäkla gott med Halloumi. Älskar att steka eller grilla “gummi osten”. Vore skit coolt om man kunde göra en egen variant, både billigare och intressantare att få en färsk ost som inte vacpackats i flera månader och dessutom

När sallad förvandlas till lösviktsgodis:-)

Bara älskar butikernas lösvikts sallad…gott som godis! Även om det kanske är dyrt kilopris överlag så slipper man svinnet på en jäkla massa grönsaker när man bara är 2 stycken som ska äta. Gillar att ha mycket grejer i salladen vilket slutar med att det blir ca 2kg sallad ist för en portion. Och vilken

Favorit recept! Godaste Indiska grytan med naan bröd – Love it!

Älskar indisk mat och denna rätt är fantastiskt god med eller utan bröd till:-) Den brukar vara min “livräddningsrätt” när jag ska ha gäster och har dåligt med tid.Jag har även gjort storkok på den när vi hade indisk fest med 25 gäster:-) Grytan  kan med fördel tillagas dagen innan och värmas på när gästerna