2 stjärnor i Guide Michelin!!

Anders födelsedag firade vi på den 2 stjärniga (Guide Michelin) krogen Le sancteclair på Hotel Negresco i Nice.

Bild

Kvällen startade i  Le Relais bar med varsitt glas champagne…Bild

Bild

Därefter gick vi in i den vackra restaurangen för ett skrovmål utan dess like. Orkade inte ens räkna hur många servitörer som passade upp på oss….

Vi varierade oss med att ta varsitt glas rosa champagne. Tyckte det matchade inredningen:-)

Till champagnen serverades små mumsbiter..

Och efter det blev det något smarrigt med gåslever som jag inte har bid på…

Till förrätt åt vi grodlår, fantastiskt gott!!! Frogs legs dressed in green, crayfish in chickpea mousse, mustard shoots with pink garlic crisps.

Varmrätt kalvbräss som var gudomlig – Veal sweetbread studded with chorizo, fricassee of chanterelle mushrooms, pearl onions and golden-brown macaronis, braising juice.

Efterrätten var god, helt okej efter alla andra världsklass rätter – Heart of Guanaja chocolate cake, creamy aniseed, cocoa nougatine

Lite till kaffet…

Hotellet..

6 thoughts on “2 stjärnor i Guide Michelin!!

  1. Ja Negresco är inte fy skam! Själv var jag till baren på kvällen när jag fyllde 50. Min kompis ville absolut dit då det var där hennes man friade till henne 🙂 Var till Nice i somras igen och besökte bl a San Remo som var pittoreskt. Finns ju hur mycket som helst att utforska på rivieran!

Lämna ett svar till Åsa Österman Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *