Jag är helt galen i denna paprikaröra. Äter den till mina goda hemmagjorda bönbiffar och falafel. Men den funkar till allt och  speciellt då till grillat ❤️

Vivis starka Paprikaröra

Ingredienser

Portioner: 4

• 3 röda paprikor
• 1 ½-2 dl valnötter
• 2 krm paprikapulver
• 1 msk olivolja
• 1/2 tsk salt
• 1 krm peppar
• 2 vitlökskyftor
• 1 msk Sambal olek

4 portioner.

Sätt ugnen på 250°C.

1. Dela och kärna ur paprikorna. Lägg dem med skalsidan upp på en bakpappersklädd plåt. Grilla mitt i ugnen ca 15 minuter tills skalen börjar bli svarta.
2. Lägg paprikorna i en skål och täck med en tallrik. Låt stå ca 15 minuter. Låt svalna och dra av skalen.
3. Mixa paprikorna med övriga ingredienser